主料:
土鸡腿,
一只,
小番茄,
5颗,
腰果,
10颗,
生菜,
1颗,
西葫芦,
半根
辅料:
蜂蜜,
30g,
酱油,
50g,
白胡椒粉,
少许,
芥末酱,
10g,
柠檬汁,
5g,
盐,
少许,
柠檬,
1颗,
砂糖,
5g,
橄榄油,
5g蜂蜜柠檬烤鸡沙拉的做法步骤
1.鸡腿切除筋膜及多余的油脂,用叉子在鸡腿戳洞帮助入味,较厚的地方用刀子割开
2. 将腌料洒在鸡腿上,并轻轻揉搓,放冰箱冷藏1天以上,挤汁后的柠檬皮可一同腌制
3. 西葫芦切片约一公分厚,煎过备用
4.鸡腿、蔬菜放入烤盘,浇上剩余的腌料
5.蒸汽模式100度19分钟,烧烤模式180度7分钟
6.出炉后鸡腿切块装盘,将调味料搅拌均匀,淋上调味料即可
小窍门&温馨提示
从小时候起,小G对鸡腿就情有独钟。
在大街上看到某基,就会缠着老妈帮我买。
到现在,老妈每次要去买菜问我吃什么,我都会要求带点鸡腿。
当然老妈做的鸡腿比街上卖的好吃多了,吃的时候忍不住吮手指。
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凉菜 西餐 土鸡腿
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